简单的双成分饮料可以减少炎症，提高免疫力

一项研究表明，喝一杯简单的含两种成分的饮料可以带来很多令人印象深刻的健康益处。将胡萝卜汁和香料姜黄混合不仅能提高你的能量水平，还能预防体内炎症，增强免疫系统。

在阿根廷新闻网站Infobae的一篇文章中，探讨了姜黄胡萝卜的健康特性。他们称赞它是一种天然的能量来源，并说它能促进眼睛健康和视力。

他们还说，它能很好地保护免疫系统、心血管系统和消化系统，并降低患慢性病的风险。此外，他们还表示，它还能减少炎症，促进大脑健康，改善皮肤健康。

胡萝卜

首先，人们注意到胡萝卜富含β -胡萝卜素，这是维生素a的前体，对眼睛健康至关重要。经常食用它们有助于预防视力问题，特别是与黄斑变性和夜盲症有关的问题。

2013年发表在《眼科学》杂志上的一项研究表明，服用β -胡萝卜素、维生素C、维生素E和锌可能对对抗老年性黄斑变性（AMD）有长期影响。老年性黄斑变性是一种会使视力模糊的眼病。这项为期7年的研究发现，将锌与抗氧化剂（包括-胡萝卜素）结合服用，可将参与者进展为晚期AMD的风险降低25%。

除此之外，胡萝卜还富含抗氧化剂、维生素C、维生素K和纤维，有助于免疫系统、心血管系统和消化系统的健康。

姜黄被认为具有抗炎特性（图片:盖蒂)

胡萝卜素也是一种抗氧化剂，有助于对抗体内的氧化应激，从而降低患慢性疾病的风险。今年发表在《世界过敏组织杂志》（World Allergy organization Journal）上的一项研究发现，较高的膳食抗氧化剂摄入量与成年人中较低的慢性呼吸道疾病患病率有关。

此外，根据Infobae的报告，胡萝卜中的纤维还能促进肠道健康，促进消化，调节血糖水平。

姜黄

姜黄是一种橙色香料，在亚洲烹饪中很受欢迎。除了味道之外，它还以姜黄素而闻名，姜黄素是它的主要生物活性成分，具有强大的抗炎和抗氧化特性。

根据Infobae的说法，姜黄的主要好处之一是它能减少体内的炎症。这使它成为缓解关节炎、肌肉疾病和慢性炎症疾病等问题的天然援助。

发表在《英国医学杂志》上的一项荟萃分析发现，食用姜黄有助于缓解膝关节骨关节炎的症状。结论是：“与安慰剂相比，姜黄似乎对膝关节骨关节炎疼痛和功能有好处。

一项研究发现，食用姜黄有助于缓解膝关节骨关节炎的症状（图片:盖蒂)

“根据少量研究，其效果与非甾体类抗炎药相似。”

此外，姜黄被认为可以促进大脑健康，并有助于预防神经退行性疾病，如阿尔茨海默氏症。2008年在印度进行的一项研究发现，姜黄素可以帮助降低老鼠大脑中β -淀粉样蛋白的水平。β -淀粉样蛋白是一种聚集在一起形成斑块的蛋白质，与阿尔茨海默病有关。

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该研究称：“与未接受姜黄素治疗的小鼠相比，接受低剂量姜黄素治疗的阿尔茨海默病（AD）小鼠的β -淀粉样蛋白水平下降了约40%。”此外，低剂量的姜黄素还能使阿尔茨海默病小鼠大脑中的β -淀粉样蛋白“斑块负担”减少43%。