肠道健康专家揭示了购买橄榄油时要避免的关键错误

橄榄油一直被誉为地中海健康饮食的重要组成部分，对健康有很多好处，但购物者需要确保他们买的是正确的。

这种顶级油，尤其是特级初榨的那种，富含有益健康的单不饱和脂肪，以减轻炎症和氧化应激的能力而闻名。

它不仅能消炎，而且一汤匙的东西富含维生素，提供大量的维生素K和维生素E。

然而，当你逛超市时，琳琅满目的选择让你很难挑出真正健康的选择。

它不仅能消炎，而且一汤匙的东西富含维生素（图片:(图片:Getty))

但是不用担心，因为据《每日快报》报道，一位肠道健康专家给出了一个宝贵的建议，可以帮助你在购买橄榄油时避免常见的错误——那就是仔细看标签。

这位TikTok网红和肠道健康专家多年来一直在谈论他的地中海饮食，他透露了购物者如何在超市的选择中找到正宗的橄榄油。

他指出了正宗橄榄油的三个基本指标，并强调首要指标至关重要。

根据专家的说法：“如果上面写着特级初榨，那么它几乎可以保证。”

特级初榨是黄金标准，将油保持在未精炼的状态，这意味着更多的味道、维生素和矿物质保持完整，而且它的制作过程中没有使用加热或化学物质。

注意橄榄油的来源是至关重要的，必须有清晰的标签。一位专家拿着一只菲力宝百里奥（Filippo Berio）瓶子进行演示，他指出：“有些EVOO，比如这个，使用的是来自不同国家的橄榄。”

“虽然来自一个国家的橄榄油在可追溯性方面可能更好，但使用来自不同国家的橄榄也是可以的。”

第三个关键方面包括通常在瓶子背面发现的一个说明句子，它揭示了生产方法。

把瓶子转过来看标签，专家强调：“直接从橄榄中提取的优质橄榄油，完全通过机械方法获得。”

这一声明保证了油的提取方式保留了其营养价值。专家还指出：“这确保了油被正确提取以保存其营养成分。仅供参考，你可以用EVOO烹饪，它比黄油或牛脂更健康。”